World Whisky Base - Distilleries

Destylarnie Convalmore

Informacje

Convalmore

KRAJ:

Szkocja

UTWORZONA: 1893

STATUS: Zamknięta 1985

WHISKY/WHISKEY: 1

NOTY: 1

OCENY: 1

ŚREDNIA PUNKTACJA:

Wszystkie Whisky/Whiskey

Zdjęcie

Opis

Convalmore

Region: Speyside
Rok założenia: 1893
Status: Zamknięta 1985
Własność: ostatni właściciel DCL (prawa do marki posiada Diageo); od 1992 roku posesja należy do spółki William Grant & Sons, właściciela m.in. gorzelni Glenfiddich i Balvenie
Źródło wody: źródła na Conval Hills
Wyposażenie:
- 4 alembiki - 2 wash stills, 2 spirit stills
Moce produkcyjne: niespełna 1 mln litrów rocznie
Adres: Dufftown, Keith, Banffshire AB55 4DH
Sąsiedzi: Glenfiddich, Balvenie, Kininvie, Glendullan, Mortlach
Czy wiecie że:
- w 1906 roku właścicielem destylarni został James Buchanan, który od końca lat 80. XIX wieku wykorzystywał whisky Convalmore w formułach swych blendów;
- przez długie lata destylat Convalmore stanowił trzon blenda Black & White;
- w latach 1910-1915 gorzelnia produkowała destylat słodowy w kolumnie destylacyjnej pracującej w systemie ciągłym;
- w 1985 roku gorzelnia oficjalnie jedynie zawiesiła produkcję, niewykluczone, że sprzedaż obiektu w 1992 roku zawierała klauzulę o niewznawianiu destylacji;
- przez ostatnich 20 lat William Grant & Sons wykorzystuje jedynie pomieszczenia magazynowe Convalmore;
- edycje single malt: Rare Malts 24 Year Old, destylacja 1978, 36 Year Old.

Aromaty, Smaki